{"id":21021,"date":"2025-11-20T21:33:05","date_gmt":"2025-11-20T20:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/?post_type=ratgeber&#038;p=21021"},"modified":"2026-02-23T15:43:30","modified_gmt":"2026-02-23T14:43:30","slug":"probiotika","status":"publish","type":"ratgeber","link":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/darmgesundheit\/probiotika\/","title":{"rendered":"Probiotika, Pr\u00e4biotika &amp; fermentierte Lebensmittel"},"content":{"rendered":"<div class=\"has-link-color wp-elements-277f19838f47027d1f479de08096daf1 wp-block-post-date has-text-color has-contrast-color\"><time datetime=\"2025-11-20T21:33:05+01:00\">20. November 2025<\/time><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull is-style-section-2 has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-982ec413 wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-2--1\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--20);padding-right:0;padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--20);padding-left:0\">\n<div class=\"wp-block-columns is-not-stacked-on-mobile is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1ec2ec05 wp-block-columns-is-layout-flex\" style=\"margin-top:0;margin-bottom:0;padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0\">\n<div class=\"wp-block-column has-global-padding is-content-justification-left is-layout-constrained wp-container-core-column-is-layout-6e204e52 wp-block-column-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:0;padding-right:0;padding-bottom:0;padding-left:0;flex-basis:23%\">\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-thumbnail is-resized is-style-rounded\" style=\"margin-top:0;margin-right:var(--wp--preset--spacing--20);margin-bottom:0;margin-left:var(--wp--preset--spacing--20)\"><a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/experten\/sarah-sophie-piede-msc\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Sarah-Sophie-Piede-edited-150x150.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-21301\" style=\"width:75px\" srcset=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Sarah-Sophie-Piede-edited-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Sarah-Sophie-Piede-edited-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/Sarah-Sophie-Piede-edited.jpg 342w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"padding-top:0;padding-bottom:0;flex-basis:90%\"><div style=\"font-size:clamp(14.082px, 0.88rem + ((1vw - 3.2px) * 0.706), 21px);line-height:1.2; padding-top:0;padding-bottom:0;\" class=\"has-text-align-left wp-block-post-author\"><div class=\"wp-block-post-author__content\"><p class=\"wp-block-post-author__byline\">geschrieben von<\/p><p class=\"wp-block-post-author__name\">Sarah Sophie Piede, M. Sc.<\/p><p class=\"wp-block-post-author__bio\">Sport- &amp; Gesundheitswissenschaftlerin, Content Writer<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-1 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-1--2\">\n<p>Probiotika, Pr\u00e4biotika und fermentierte Lebensmittel gelten als echte Game-Changer f\u00fcr die Gesundheit des Darms. Doch was k\u00f6nnen sie wirklich? Wir werfen einen genaueren Blick auf ihre Wirkung, erkl\u00e4ren die Unterschiede und zeigen, wie sie Verdauung und Wohlbefinden unterst\u00fctzen \u2013 und wie du mithilfe von Probiotika abnehmen kannst.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary> Inhaltsverzeichnis \u00f6ffnen<\/summary>\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><p>Inhaltsverzeichnis<\/p><nav><ol><li><a href=\"#probiotika-die-guten-bakterien-im-darm\">Probiotika \u2013 die guten Bakterien im Darm<\/a><\/li><li><a href=\"#prabiotika-das-lieblingsessen-der-probiotika\">Pr\u00e4biotika \u2013 das Lieblingsessen der Probiotika<\/a><\/li><li><a href=\"#fermentierte-lebensmittel-eingelegte-gurken-sauerkraut-co\">Fermentierte Lebensmittel \u2013 Eingelegte Gurken, Sauerkraut &amp; Co.<\/a><\/li><li><a href=\"#probiotika-und-prabiotika-fur-deine-darmgesundheit\">Probiotika und Pr\u00e4biotika f\u00fcr deine Darmgesundheit<\/a><\/li><li><a href=\"#haufige-fragen-zu-probiotika-und-fermentierten-lebensmitteln\">H\u00e4ufige Fragen zu Probiotika und fermentierten Lebensmitteln<\/a><\/li><\/ol><\/nav><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-3 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-3--3\">\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"wissen-kompakt\">Wissen kompakt<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Probiotika<\/strong> sind lebende Mikroorganismen, die die Gesundheit des Darms unterst\u00fctzen.<\/li>\n\n\n\n<li>Sie ben\u00f6tigen unverdauliche Ballaststoffe (<strong>Pr\u00e4biotika<\/strong>), um zu wachsen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fermentierte Lebensmittel<\/strong> liefern auf nat\u00fcrliche Weise probiotische Kulturen.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kombination aus Pro- und Pr\u00e4biotika (<strong>Synbiotika<\/strong>) gilt als besonders sinnvoll.<\/li>\n\n\n\n<li>Ein gesunder Darm kann sich positiv auf Verdauung, Gewicht&nbsp;und Immunsystem auswirken.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"probiotika-die-guten-bakterien-im-darm\">Probiotika \u2013 die guten Bakterien im Darm<\/h2>\n\n\n\n<p>Probiotika sind lebende Mikroorganismen (meist Bakterien oder Hefen), die in bestimmter Menge einen gesundheitlichen Nutzen haben k\u00f6nnen, vor allem im Darm. Umgangssprachlich werden sie oft auch als \u201egute\u201c Bakterien bezeichnet. Sie helfen, das Gleichgewicht der Darmflora zu erhalten oder wiederherzustellen. Besonders bekannt sind <strong>Lactobacillus-<\/strong> und <strong>Bifidobakterium-St\u00e4mme<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Probiotika kommen nat\u00fcrlicherweise im menschlichen Darm vor, k\u00f6nnen aber auch \u00fcber fermentierte Lebensmittel, bestimmte Milchprodukte (z. B. Buttermilch oder Naturjoghurt mit \u201eLebendkulturen\u201d) sowie <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/vitamine-mineralien-c-270\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a> zugef\u00fchrt werden. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"kann-ich-mit-probiotika-abnehmen\">Kann ich mit Probiotika abnehmen?<\/h3>\n\n\n\n<p>Immer mehr Studien zeigen, wie eng <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/darmgesundheit\/darmbakterien\/\" data-type=\"ratgeber\" data-id=\"21198\">Darmbakterien<\/a> und Gewicht zusammenh\u00e4ngen. Viele Fachleute gehen davon aus, dass nicht einzelne Bakterienst\u00e4mme entscheidend sind, sondern vor allem eine ausgewogene Darmflora das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl, den Stoffwechsel und die Energieverwertung beeinflussen kann.<\/p>\n\n\n\n<p>Dennoch gibt es erste Hinweise aus kleineren Untersuchungen, dass einzelne Varianten von <em>Lactobacillus gasseri <\/em>und <em>Bifidobacterium breve<\/em> m\u00f6glicherweise leichte Ver\u00e4nderungen bei der K\u00f6rperfettverteilung und bestimmten Stoffwechselwerten bewirken k\u00f6nnen. Die aktuelle Datenlage ist jedoch noch begrenzt, und es braucht gr\u00f6\u00dfere, hochwertige Studien, um diese Effekte eindeutig zu best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-5 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-5--4\">\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Probiotika aus deiner Apotheke<\/h4>\n\n\n\n<p>Unterst\u00fctze deine Darmgesundheit mit Probiotika von apodiscounter.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-checkmark-list\">\n<li>Gro\u00dfe Auswahl<\/li>\n\n\n\n<li>G\u00fcnstige Preise*<\/li>\n\n\n\n<li>Schnelle Lieferung**<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-accent-2-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/probiotik-c-2513\">Probiotika kaufen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3419\" style=\"border-radius:10px;aspect-ratio:1;object-fit:cover;width:250px\" srcset=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled.jpeg 1920w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-300x200.jpeg 300w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-768x512.jpeg 768w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-2048x1366.jpeg 2048w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-200x133.jpeg 200w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-400x267.jpeg 400w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-600x400.jpeg 600w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-800x533.jpeg 800w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/magendarm-scaled-1200x800.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"prabiotika-das-lieblingsessen-der-probiotika\">Pr\u00e4biotika \u2013 das Lieblingsessen der Probiotika<\/h2>\n\n\n\n<p>Pr\u00e4biotika sind <strong>unverdauliche Nahrungsbestandteile<\/strong> (meist Ballaststoffe wie <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/nahrungsergaenzungsmittel\/inulin\/\" data-type=\"ratgeber\" data-id=\"20159\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Inulin<\/a>, Oligofruktose oder resistente St\u00e4rke), die das Wachstum n\u00fctzlicher Bakterien im Darm f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<p>Im Gegensatz zu Probiotika enthalten Pr\u00e4biotika <strong>keine lebenden Bakterien<\/strong>, sondern wirken quasi als \u201eD\u00fcnger\u201c f\u00fcr die \u201eguten\u201c Mikroorganismen im Darm.<\/p>\n\n\n\n<p>Pr\u00e4biotika kommen in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vor, z.\u202fB.:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Chicor\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>Topinambur<\/li>\n\n\n\n<li>Lauch<\/li>\n\n\n\n<li>Zwiebeln<\/li>\n\n\n\n<li>Knoblauch<\/li>\n\n\n\n<li>Bananen (besonders gr\u00fcne)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ein ballaststoffreicher Speiseplan, erg\u00e4nzt mit pr\u00e4biotischen Lebensmitteln, kann helfen, die Darmflora nachhaltig zu st\u00e4rken.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-1 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-1--5\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gut-zu-wissen\">Gut zu wissen<\/h3>\n\n\n\n<p>Oft wird die gleichzeitige Aufnahme von Probiotika und Pr\u00e4biotika empfohlen \u2013 man spricht dann von einem <strong>Synbiotikum<\/strong>. So k\u00f6nnen sowohl n\u00fctzliche Mikroorganismen als auch deren \u201eNahrung\u201c f\u00fcr den Darm bereitgestellt werden.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Tipp:<\/strong> Hochwertige Synbiotika bekommst du in vielen <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(Online-)Apotheken<\/a> auch als praktisches Fertigpr\u00e4parat. Meist handelt es sich um eine Kombination aus probiotischen Bakterienst\u00e4mmen und pr\u00e4biotischen Ballaststoffen wie <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/inulin-pulver-c-4308\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Inulin-Pulver<\/a>. Diese Pr\u00e4parate werden z. B. im Rahmen einer <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/darmgesundheit\/darmkur\/\" data-type=\"ratgeber\" data-id=\"20987\">Darmkur<\/a> eingesetzt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"fermentierte-lebensmittel-eingelegte-gurken-sauerkraut-co\">Fermentierte Lebensmittel \u2013 Eingelegte Gurken, Sauerkraut &amp; Co.<\/h2>\n\n\n\n<p>Fermentation ist ein nat\u00fcrlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen, wie z.\u202fB. Milchs\u00e4urebakterien, Zucker aus Lebensmitteln in andere Stoffe wie Milchs\u00e4ure, Alkohol oder Gase umwandeln. Dabei entstehen nicht nur besondere Aromen, sondern je nach Produkt und Herstellungsweise oft auch <strong>probiotische Kulturen<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Dar\u00fcber hinaus enthalten diese fermentierten Lebensmittel Enzyme, organische S\u00e4uren und <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/vitamine-c-435\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vitamine<\/a>, die die Verdauung unterst\u00fctzen und zur Aufrechterhaltung eines leicht sauren Darmmilieus beitragen. Dieses Umfeld beg\u00fcnstigt das Wachstum vieler n\u00fctzlicher Bakterienst\u00e4mme.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-1 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-1--6\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"fermentierte-lebensmittel-selber-herstellen\">Fermentierte Lebensmittel selber herstellen<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Schon gewusst?<\/strong> Du kannst auch ganz einfach fermentierte Lebensmittel selbst herstellen.&nbsp;<strong>So geht\u2018s:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Gem\u00fcse oder Obst waschen, kleinschneiden und in ein sauberes Schraub- oder Weckglas geben. <\/li>\n\n\n\n<li>Den Inhalt gut mit Wasser bedecken.<\/li>\n\n\n\n<li>2 % Salz hinzugeben (z. B. 20 Gramm Salz pro 1 Liter Wasser).<\/li>\n\n\n\n<li>Glas gut verschlie\u00dfen und einmal durchschwenken, damit sich das Salz verteilt.<\/li>\n\n\n\n<li>Bei Zimmertemperatur 2\u20133 Tage stehen lassen. <strong>Wichtig:<\/strong> Wenn du keinen G\u00e4raufsatz benutzt, \u00f6ffne den Deckel einmal t\u00e4glich kurz, um entstandenes Gas entweichen zu lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Erste Kostprobe nehmen. Falls du es saurer magst, noch 1\u20132 Tage l\u00e4nger stehen lassen.<\/li>\n\n\n\n<li>Fertig fermentiertes Gem\u00fcse oder Obst gut verschlossen im K\u00fchlschrank lagern und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Hinweis:<\/strong> Beim Fermentieren k\u00f6nnen sich durch den Kontakt mit Sauerstoff an der Oberfl\u00e4che harmlose Kahmhefen (d\u00fcnner, wei\u00df-grauer Film) bilden, die du einfach absch\u00f6pfen kannst.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vorsicht bei Schimmel:<\/strong> Entdeckst du pelzige, gr\u00fcne, schwarze oder rosa Stellen \u2013 oft direkt auf dem Gem\u00fcse oder Obst \u2013 solltest du Glas und Inhalt entsorgen, da Schimmel gesundheitlich bedenklich ist. <strong>Im Zweifel gilt:<\/strong> <strong>Lieber wegwerfen als die eigene Gesundheit zu gef\u00e4hrden.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-3 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-3--7\">\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kennst du schon den Gesundheitspodcast?<\/h4>\n\n\n\n<p>Spannende Gesundheitsthemen verst\u00e4ndlich erkl\u00e4rt von Expert:innen \u2013 das ist der Gesundheitspodcast &#8222;kernig &amp; gesund&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p>In dieser Folge geht es um das Thema Darmgesundheit.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--8\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-accent-3-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/kernig-und-gesund\/darmgesundheit-mikrobiom-110\/\">Folge Darmgesundheit<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--9\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-accent-3-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/kernig-und-gesund\/\">Alle Folgen<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1250\" height=\"700\" src=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/darmgesundheit-mikrobiom-kernig-und-gesund.jpg\" alt=\"Darmgesundheit und Mikrobiom\" class=\"wp-image-20872\" style=\"border-radius:10px;aspect-ratio:1;object-fit:cover;width:250px\" srcset=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/darmgesundheit-mikrobiom-kernig-und-gesund.jpg 1250w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/darmgesundheit-mikrobiom-kernig-und-gesund-300x168.jpg 300w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/darmgesundheit-mikrobiom-kernig-und-gesund-1024x573.jpg 1024w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/darmgesundheit-mikrobiom-kernig-und-gesund-768x430.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1250px) 100vw, 1250px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ideen-furs-fermentieren-zu-hause\">Ideen f\u00fcrs Fermentieren zu Hause<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fermentiertes Gem\u00fcse<\/strong>: Gem\u00fcse wie Karotten, Gurken oder Rote Bete lassen sich leicht fermentieren und sind eine abwechslungsreiche Beilage in einer darmfreundlichen Ern\u00e4hrung.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fermentierter Knoblauch<\/strong>:&nbsp;Auch fermentierter schwarzer Knoblauch ist beliebt. Durch den Prozess wird er leicht s\u00fc\u00dflich und weich, verliert seine Sch\u00e4rfe und gilt als besonders bek\u00f6mmlich.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fermentierte Pflaumen<\/strong>: Vor allem in asiatischen L\u00e4ndern gesch\u00e4tzt, werden fermentierte Pflaumen traditionell zur Unterst\u00fctzung bei Verdauungsbeschwerden wie <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/blaehungen\/symptome\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bl\u00e4hungen<\/a> eingesetzt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fermentiertes Sauerkraut<\/strong>: Der Klassiker in Deutschland passt zu vielen warmen und kalten Gerichten. Werden fermentierte Lebensmittel roh verzehrt, bleiben lebende Mikroorganismen und empfindliche Vitamine, darunter <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/vitamin-c-c-1939\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Vitamin C<\/a>, weitgehend erhalten \u2013 und k\u00f6nnen den Darm dadurch besonders gut unterst\u00fctzen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-1 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-1--10\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gut-zu-wissen\">Gut zu wissen<\/h3>\n\n\n\n<p>Beim Kauf fermentierter Fertig-Produkte <strong>lohnt sich ein Blick auf das Etikett<\/strong>: Steht dort \u201epasteurisiert\u201c, wurden die Lebensmittel der Haltbarkeit wegen erhitzt \u2013 dabei werden lebende Milchs\u00e4urebakterien jedoch weitgehend abget\u00f6tet.<\/p>\n\n\n\n<p>Viele Bio-M\u00e4rkte bieten z.\u202fB. frisches, <strong>nicht pasteurisiertes Sauerkraut<\/strong> aus dem K\u00fchlregal an, das zwar nicht so lange haltbar ist, daf\u00fcr aber meist noch aktive Kulturen enth\u00e4lt.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"die-4-k-lebensmittel-der-darmgesundheit\">Die 4K-Lebensmittel der Darmgesundheit<\/h3>\n\n\n\n<p>Diese vier fermentierten Lebensmittel \u2013 alle beginnen mit \u201eK\u201c \u2013 gelten als besonders hilfreich f\u00fcr den Darm und k\u00f6nnen regelm\u00e4\u00dfig in den Speiseplan integriert werden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kimchi:<\/strong> Typischerweise scharf fermentierter Chinakohl aus Korea, der reich an sekund\u00e4ren Pflanzenstoffen ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kombucha:<\/strong> Ein fermentiertes Teegetr\u00e4nk oder in Kapselform erh\u00e4ltliche Kultur aus Hefen und Bakterien, die zus\u00e4tzlich organische S\u00e4uren und Enzyme liefert.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kefir:<\/strong> Ein gut verdauliches, fermentiertes Produkt auf Milch- oder Wasserbasis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kraut (ungekochtes Sauerkraut):<\/strong> Fermentierter Wei\u00df- oder Spitzkohl, der viele wertvolle Milchs\u00e4urebakterien enth\u00e4lt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Hinweis:<\/strong> Bei empfindlichen Personen k\u00f6nnen fermentierte Lebensmittel zu vermehrter Gasbildung oder <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/durchfall\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Durchfall<\/a> f\u00fchren. Daher empfiehlt sich ein schrittweiser Einstieg.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"probiotika-und-prabiotika-fur-deine-darmgesundheit\">Probiotika und Pr\u00e4biotika f\u00fcr deine Darmgesundheit<\/h2>\n\n\n\n<p>Probiotische Kulturen aus fermentierten Nahrungsmitteln oder Milchprodukten sowie pr\u00e4biotische Ballaststoffe sind eine gute Basis f\u00fcr einen darmfreundlichen Speiseplan. <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/probiotik-c-2513\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Probiotika<\/a> und Pr\u00e4biotika-Pr\u00e4parate oder eine Kombination daraus (Synbiotikum) k\u00f6nnen bei Bedarf erg\u00e4nzend eingesetzt werden. Insbesondere bei bestehenden Vorerkrankungen oder Unsicherheiten ist es ratsam, sich \u00e4rztlich beraten zu lassen, ob und welche Produkte geeignet sind.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-5 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-5--11\">\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Kennst du schon Pro Bacto von apodiscounter?<\/h4>\n\n\n\n<p>Unsere g\u00fcnstige Eigenmarke in Apothekenqualit\u00e4t kann auch zu deiner Darmgesundheit beitragen. Lerne jetzt Pro Bacto Probiotika kennen.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list is-style-checkmark-list\">\n<li>Mit 10 nat\u00fcrlich im Darm vorkommenden Bakterienkulturen<\/li>\n\n\n\n<li>7 Milliarden aktive Bakterienkolonien<\/li>\n\n\n\n<li>Als Kapsel oder praktischer Stick<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"margin-top:var(--wp--preset--spacing--40)\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-accent-2-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/pro-bacto-probiotika-kapseln-mit-milchsaeurebakterien-90stk-pzn-19400699\">Pro Bacto Kapseln<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-contrast-color has-accent-2-background-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/pro-bacto-probiotika-sticks-mit-milchsaeurebakterien-2x30x2g-pzn-08106665\">Pro Bacto Sticks<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized has-custom-border\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"400\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pro-bacto-probiotika-kapseln-sticks-apodiscounter.jpg\" alt=\"Pro Bacto Probiotika von apodiscounter\" class=\"wp-image-20994\" style=\"border-radius:10px;aspect-ratio:1;object-fit:cover;width:250px\" srcset=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pro-bacto-probiotika-kapseln-sticks-apodiscounter.jpg 400w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pro-bacto-probiotika-kapseln-sticks-apodiscounter-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/pro-bacto-probiotika-kapseln-sticks-apodiscounter-150x150.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 400px) 100vw, 400px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"haufige-fragen-zu-probiotika-und-fermentierten-lebensmitteln\">H\u00e4ufige Fragen zu Probiotika und fermentierten Lebensmitteln<\/h2>\n\n\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1763670249449\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h2 class=\"rank-math-question \">Was sind Probiotika?<\/h2>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bei ausreichender Zufuhr eine positive Wirkung auf die Gesundheit \u2013 besonders die Darmflora \u2013 haben k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1763670261753\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h2 class=\"rank-math-question \">Welche Probiotika zum Abnehmen?<\/h2>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Lactobacillus gasseri und Bifidobacterium breve wurden in einigen Studien mit einer Gewichtsreduktion in Verbindung gebracht.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1763670273041\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h2 class=\"rank-math-question \">Was sind Pr\u00e4biotika?<\/h2>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Pr\u00e4biotika sind unverdauliche Pflanzenstoffe, die gesunden Darmbakterien als Nahrung dienen und deren Wachstum f\u00f6rdern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1763670282858\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h2 class=\"rank-math-question \">Was bedeutet fermentiert?<\/h2>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Fermentierte Lebensmittel entstehen durch die Umwandlung von Zucker oder St\u00e4rke durch Bakterien oder Hefen \u2013 oft mit probiotischer Wirkung.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignwide is-style-section-1 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-1--12\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"q\">Quellen<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Borgeraas H, Johnson LK, Skattebu J, et al. Effects of probiotics on body weight, body mass index, fat mass and fat percentage in subjects with overweight or obesity: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Obes Rev 2018;19(2):219-232.<\/li>\n\n\n\n<li>Kadooka Y, Sato M, Ogawa A, et al. Effect of Lactobacillus gasseri SBT2055 in fermented milk on abdominal adiposity in adults in a randomised controlled trial. &nbsp;Br J Nutr 2013;110(9):1696-1703.<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00edaz Perdigones CM, Hinojosa Nogueira D, Rodr\u00edguez Mu\u00f1oz A, et al. Taxonomic and functional characteristics of the gut microbiota in obesity: A systematic review. Endocrinol Diabetes Nutr (Engl Ed) 2025;72(9):501624.<\/li>\n\n\n\n<li>Refisch A, Walter M. Die Bedeutung des humanen Mikrobioms f\u00fcr die psychische Gesundheit [The importance of the human microbiome for mental health]. Nervenarzt 2023;94(11):1001-1009.<\/li>\n\n\n\n<li>Sung HK, Youn SJ, Choi Y, et al. Body Fat Reduction Effect of&nbsp;<em>Bifidobacterium breve<\/em>&nbsp;B-3: A Randomized, Double-Blind, Placebo Comparative Clinical Trial. Nutrients 2022;15(1):28.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesundheitsinformation.de\/glossar\/probiotika.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.gesundheitsinformation.de\/glossar\/probiotika.html<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesundheit.gv.at\/lexikon\/P\/lexikon-probiotika.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.gesundheit.gv.at\/lexikon\/P\/lexikon-probiotika.html<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.springermedizin.de\/mikrobiom-der-mundhoehle\/probiotika\/prae-pro-und-postbiotika-eine-einfuehrung\/51313516\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.springermedizin.de\/mikrobiom-der-mundhoehle\/probiotika\/prae-pro-und-postbiotika-eine-einfuehrung\/51313516<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.aerzteblatt.de\/archiv\/probiotika-praebiotika-und-synbiotika-stellenwert-in-klinik-und-praxis-85f8553c-dee1-4460-8e6e-a06d0d9d5795\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.aerzteblatt.de\/archiv\/probiotika-praebiotika-und-synbiotika-stellenwert-in-klinik-und-praxis-85f8553c-dee1-4460-8e6e-a06d0d9d5795<\/a>&nbsp;&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.gesundheitsinformation.de\/glossar\/fermentation.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.gesundheitsinformation.de\/glossar\/fermentation.html<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.verbraucherzentrale-berlin.de\/wissen\/lebensmittel\/nachhaltige-ernaehrung\/fermentation-so-machen-sie-gemuese-laenger-haltbar-91070\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.verbraucherzentrale-berlin.de\/wissen\/lebensmittel\/nachhaltige-ernaehrung\/fermentation-so-machen-sie-gemuese-laenger-haltbar-91070<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.verbraucherzentrale.de\/wissen\/lebensmittel\/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe\/lebensmittel-mit-praebiotischen-ballaststoffen-wirkung-nicht-belegt-13936\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.verbraucherzentrale.de\/wissen\/lebensmittel\/kennzeichnung-und-inhaltsstoffe\/lebensmittel-mit-praebiotischen-ballaststoffen-wirkung-nicht-belegt-13936<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.uclahealth.org\/news\/article\/new-study-links-gut-microbiome-satiety\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.uclahealth.org\/news\/article\/new-study-links-gut-microbiome-satiety<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group alignfull has-accent-3-background-color has-background has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group is-style-default has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-9059f63d wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50);padding-left:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gepruft-durch-unser-pharmazeutisches-team\">Gepr\u00fcft durch unser pharmazeutisches Team<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group has-base-background-color has-background has-global-padding is-layout-constrained wp-container-core-group-is-layout-f611be13 wp-block-group-is-layout-constrained\" style=\"border-radius:10px;padding-top:var(--wp--preset--spacing--50);padding-right:var(--wp--preset--spacing--50);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--50);padding-left:var(--wp--preset--spacing--50)\">\n<div class=\"wp-block-columns are-vertically-aligned-center is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-vertically-aligned-center is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-1024x1024.jpg\" alt=\"Felix Hoffman, pharmazeutischer Experte\" class=\"wp-image-15952\" title=\"2[1]\" srcset=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-66x66.jpg 66w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-200x200.jpg 200w, https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/51-400x400.jpg 400w, 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Von Zusammenh\u00e4ngen im Stoffwechsel hin zur Einnahme von Medikamenten. Wer sich damit auskennt, kann sein Leben positiv beeinflussen.\u201c<\/em>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/experten\/felix-hoffmann\/\" data-type=\"ratgeber\" data-id=\"21017\">Felix Hoffmann<\/a><\/strong> lebt f\u00fcr die Pharmazie und bringt eine gro\u00dfe Expertise in der Beratung mit. Mit seinem fundierten Wissen garantiert er die hohen Qualit\u00e4tsstandards der pharmazeutischen Inhalte auf apodiscounter.de.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-style-section-3 has-global-padding is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained is-style-section-3--13\">\n<p><strong>Wichtiger Hinweis:<\/strong> Unsere Artikel und Grafiken werden von unserem <a href=\"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/experten\/\" data-type=\"ratgeber\" data-id=\"19481\">Expertenteam<\/a> \u00fcberpr\u00fcft. Grundlage sind stets seri\u00f6se Quellen und \u00e4rztliche Aussagen. Die Inhalte werden in regelm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden aktualisiert und dienen weder der Selbstdiagnose noch ersetzen sie einen Arztbesuch.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Probiotika, Pr\u00e4biotika und fermentierte Lebensmittel gelten als echte Game-Changer f\u00fcr die Gesundheit des Darms. Doch was k\u00f6nnen sie wirklich? Wir werfen einen genaueren Blick auf ihre Wirkung, erkl\u00e4ren die Unterschiede und zeigen, wie sie Verdauung und Wohlbefinden unterst\u00fctzen \u2013 und wie du mithilfe von Probiotika abnehmen kannst. Wissen kompakt Probiotika \u2013 die guten Bakterien im [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":21022,"parent":20919,"menu_order":0,"template":"","meta":{"footnotes":""},"categories":[50,91,96],"class_list":["post-21021","ratgeber","type-ratgeber","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-cat-abnehmen","category-ernaehrung","category-magen-darm"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/ratgeber\/21021","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/ratgeber"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ratgeber"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/ratgeber\/21021\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22233,"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/ratgeber\/21021\/revisions\/22233"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/ratgeber\/20919"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21022"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21021"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.apodiscounter.de\/ratgeber\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21021"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}