Ingwer

Ingwer ist nicht nur ein einfaches asiatisches Küchengewürz, Ingwer ist vielmehr zum Trendsetter der modernen europäischen Küche geworden. Auch in feinen Speisen, Limonade, Tee, Sushi oder Gebäck ist Ingwer häufig anzutreffen. Ingwer verleiht jedem Gericht oder Getränk eine besondere Note und wird so zum kulinarischen Erlebnis. Doch nicht nur der typische, leicht scharfe Geschmack erklärt den Siegeszug des Ingwers in Europa, auch seine herausragende Rolle in der asiatischen Medizin macht ihn zu einem gesunden Nahrungsmittel und gleichzeitig zu einem natürlichen und effektiven Heilmittel.

Name:

Ingwer bekam seinen botanischen Namen Zingiber officinalis von dem berühmten schwedischen Botaniker aus dem 18. Jahrhundert Carl Linnaeus. Dieser leitete den Namen Zingiber aus dem Sanskrit-Namen singabera ab, was soviel wie Horn bedeutet. Der bekannteste Teil der Ingwerpflanze, der kommerziell verwendet wird, ist der unregelmäßig geformte, unter der Erde wachsende Teil, die Knolle (eigtl. "Rhizom"), die fälschlicherweise Wurzel genannt wird.

Herkunft:

Wahrscheinlich wurde die Ingwerpflanze zuerst in den Tropen von Südostasien entdeckt. Einige Botaniker behaupten sogar, dass der Sanskritname der Pflanze darauf hinweise, dass sie aus Indien stamme.

Inhaltsstoffe:

In der unscheinbaren Ingwerknolle stecken zahlreiche Vitamine und Mineralien wie Kalium, Kalzium und Eisen. Außerdem ist ein überdurchschnittlich breites Profil an ätherischen Ölen wie zum Beispiel den Shoagolen und Gingerolen enthalten.

Ingwer als Supermedizin

Vor allem das ätherische Öl Gingerol ist bei Ingwer verantwortlich für den Ruf ein medizinisches Allheilmittel zu sein.

Gingerole ähneln in ihrer chemischen Struktur dem Schmerzmittel Aspirin. Damit erklärt sich auch die schmerzstillende Wirkung des Ingwers. Genau wie Aspirin hemmen Gingerole die Zusammenballung von Thrombozyten. Dadurch können sie das Risiko von Blutgefäßverengungen und damit zusammenhängenden Krankheiten wie Schlaganfall, Arteriosklerose oder Thrombose mindern.

Auch in unserem Darm können Gingerole wahre Wunder bewirken, besonders wenn uns Blähungen, Übelkeit oder Krämpfe plagen. Die innere Anwendung mit Ingwer fördert die Bildung von Magensaft sowie die Darmbewegung und mindert den Brechreiz. Ingwer ist daher auch ein beliebtes Mittel bei Reiseübelkeit.

Nicht zuletzt ist die kreislauffördernde Wirkung, besonders des frischen Ingwers zu erwähnen. Was beim Verspeisen in Mund und Hals zu spüren ist, setzt sich im Magen und auch unter der Haut fort. Gerade im Winter ist Ingwer daher ein hervorragendes Gewürz, um den Körper von innen zu wärmen.

Original IngwerBonBons

Original IngwerBonBons vereinen den frischen Ingwer mit einer kleinen Süßigkeit und sorgen so für ein überaus exotisches aber auch belebendes Geschmackserlebnis.

Die Original IngwerBonBons setzen sich zusammen aus reinem Ingwer, Rohrzucker und natürlicher Stärke, die kein Gluten enthält. Der völlige Verzicht auf Zusatzmittel macht die IngwerBonBons zu einer besonders wertvollen und gesunden Süßigkeit.

Original IngwerBonBons werden in kleinen, mundgerechten Stücken angeboten. In jeder 60 g Schachtel sind 14 Stück, in jeder Großpackung sind 12 Schachteln. Natürlich erhältlich bei Ihrer Versandapotheke apodiscounter.de.

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