Astaxanthin zählt zu den spannendsten Mikronährstoffen im Bereich der Nahrungsergänzung – besonders aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften. Es ist enthalten in Algen, Lachs und Krillöl und wird häufig als sogenanntes „Super-Antioxidans“ vermarktet. Aber was steckt wirklich dahinter? Und was sagt die Forschung zur Astaxanthin Wirkung?
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Wissen kompakt
- Astaxanthin ist ein roter Carotinoid-Farbstoff und gilt als starkes, fettlösliches Antioxidans.
- Für Nahrungsergänzungsmittel wird es meist aus der roten Mikroalge Haematococcus pluvialis gewonnen.
- Astaxanthin wird häufig zur Unterstützung von Haut, Augen, Immunsystem und Belastbarkeit genutzt. Die Studienlage beim Menschen ist noch nicht eindeutig.
Was ist Astaxanthin?
Astaxanthin ist ein natürlicher roter Farbstoff und gehört zur Gruppe der Carotinoide – also zu den sekundären Pflanzenstoffen wie auch Beta-Carotin oder Lutein. Es wird vor allem von der Mikroalge Haematococcus pluvialis (Blutregenalge) gebildet. Diese rote Alge wird von anderen Meeresorganismen wie Krustentieren, Lachs, Krill, Garnelen oder Flamingos verzehrt, wodurch diese Tiere ihre rötliche Färbung dem Astaxanthin verdanken.
Als Nahrungsergänzungsmittel wird Astaxanthin meist aus Algen gewonnen und in Form von Kapseln, Ölen oder Pulvern angeboten. Es gehört zu den fettlöslichen Stoffen und wird daher idealerweise zu einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen.
| Klassifizierung | Carotinoid (sekundärer Pflanzenstoff) |
| Vorkommen | Blutregenalge, Krustentiere, Lachs |
| Gewinnung | Aus der Blutregenalge (Haematococcus pluvialis) |
Astaxanthin Wirkung
Astaxanthin ist vor allem für seine Rolle als Antioxidans bekannt. Antioxidantien können dabei helfen, sogenannte freie Radikale im Körper zu neutralisieren – also aggressive Sauerstoffverbindungen, die Zellstrukturen angreifen können. Außerdem wird Astaxanthin eine antientzündliche sowie regulierende Wirkung auf das Immunsystem nachgesagt.
Wo wird Astaxanthin eingesetzt?
Astaxanthin gehört zu den neueren Nahrungsergänzungsmitteln und wird in verschiedenen Anwendungsbereichen zunehmend genutzt:
- Bei körperlicher Belastung (z. B. im Sport)
- Als antioxidativer Zellschutz bei Umweltbelastung (z. B. durch UV-Strahlung)
- Zur unterstützenden Hautpflege
- Im Rahmen eines gesunden Lebensstils (Stichwort „Healthy Aging“)
Weitere spannende Informationen zu Astaxanthin haben wir für dich in den Artikeln Kann Astaxanthin Haarausfall stoppen? und Ist Astaxanthin krebserregend? zusammengetragen.
Ist die Astaxanthin Wirkung wissenschaftlich belegt?
In Laborstudien und ersten klinischen Untersuchungen wurde das Potenzial von Astaxanthin in verschiedenen Bereichen erforscht – unter anderem im Zusammenhang mit:
- Unterstützung der antioxidativen Abwehr
- Schutz der Haut bei UV-Belastung
- Zellschutz im Auge
- Regeneration nach körperlicher Anstrengung
Wissenschaftliche Studien zu Astaxanthin
Wir bei apodiscounter legen großen Wert auf die Verwendung wissenschaftlich fundierter Quellen, wie beispielsweise Studien aus Fachzeitschriften. Hier findest du einige Originalquellen zu diesem Artikel:
Labor- und Tierstudien zeigten, dass Astaxanthin verschiedene entzündungshemmende Signalwege beeinflusst und antioxidative Schutzmechanismen aktiviert. Die Ergebnisse sind teils vielversprechend, aber wissenschaftlich noch nicht als ausreichend gesichert eingestuft.
Um belastbare Aussagen für den Menschen treffen zu können, sind weitere hochwertige klinische Studien notwendig. Aus diesem Grund existieren bislang keine zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben (Health Claims) für Astaxanthin innerhalb der EU.
Astaxanthin Nebenwirkungen
Astaxanthin gilt allgemein als gut verträglich. In bisherigen Untersuchungen wurden kaum Nebenwirkungen berichtet. In seltenen Fällen können bei empfindlichen Personen Magen-Darm-Beschwerden oder allergische Reaktionen auftreten.
Hintergrund ist, dass Astaxanthin manchmal aus Krebstieren gewonnen wird. In solchen Fällen könnten noch Spuren davon im Produkt enthalten sein, was bei Menschen mit einer Krebstierallergie allergische Reaktionen hervorrufen kann. Bei Einnahme hoher Dosen Astaxanthin wird in einigen Fällen über Hautrötungen oder Stuhlverfärbungen berichtet.
Wer Medikamente einnimmt oder an chronischen Erkrankungen leidet, sollte vor der Einnahme ärztlichen Rat einholen. Schwangere und Stillende sollten auf Nahrungsergänzungsmittel mit Astaxanthin grundsätzlich verzichten, da bisher keine ausreichenden Daten zur Sicherheit vorliegen.
Faktencheck Astaxanthin
| Klassifizierung |
| Natürliches Carotinoid (sekundärer Pflanzenstoff) |
| Wirkung |
| Astaxanthin wird traditionell und/oder unterstützend eingesetzt zur: • Unterstützung der Haut • Förderung antioxidativen Zellschutzes • Regeneration nach körperlicher Belastung Diese Wirkungen sind wissenschaftlich nicht abschließend belegt. |
| Nebenwirkungen |
| Mögliche Nebenwirkungen von Astaxanthin sind: • Magen-Darm-Beschwerden • Allergische Reaktionen • Hautrötungen • Stuhlverfärbungen Vor Einnahme ärztlichen Rat einholen. |
| Allgemeine Verzehrempfehlungen |
| • 4–8 mg bzw. bis ca. 0,2 mg Astaxanthin pro kg Körpergewicht täglich (z. B. 14 mg bei 70 kg) • Mit Fett einnehmen (z. B. zu einer fetthaltigen Mahlzeit) Angaben auf dem jeweiligen Präparat beachten. |
| Hinweis |
| Die Angaben zu Wirkung, Nebenwirkungen und Verzehr dienen nur zur Information und ersetzen keine medizinische Beratung. Bitte vor Anwendung ärztlichen Rat einholen. Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel und ihre Wirksamkeit ist nicht abschließend belegt. |
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Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene, abwechslungsreiche Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Bei ernsthaften oder anhaltenden gesundheitlichen Beschwerden sollte immer ein Arzt oder eine Ärztin aufgesucht werden. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht zur Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten bestimmt.
Häufige Fragen zu Astaxanthin
Was ist Astaxanthin und woher stammt es?
Astaxanthin ist ein roter Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der Carotinoide und ein fettlösliches Antioxidans. Für Nahrungsergänzungsmittel wird es meist aus der Mikroalge Haematococcus pluvialis gewonnen.
Wofür wird Astaxanthin angewendet?
Astaxanthin wird vor allem zur antioxidativen Unterstützung eingesetzt. Viele nutzen es mit dem Ziel, Haut, Augen, Immunsystem oder die Belastbarkeit im Alltag und beim Sport zu unterstützen. Die Studienlage dazu ist je nach Anwendungsbereich noch uneinheitlich.
Wie nimmt man Astaxanthin am besten ein?
Da Astaxanthin fettlöslich ist, wird es am besten zusammen mit einer fetthaltigen Mahlzeit eingenommen. Die Dosierung richtet sich nach den entsprechenden Herstellerangaben.
Wie schnell wirkt Astaxanthin?
Ob und wie schnell Astaxanthin wirkt, ist wissenschaftlich nicht abschließend geklärt. Mögliche Effekte hängen unter anderem von Dosierung und Darreichungsform ab und werden meist erst nach regelmäßiger Einnahme über einen Zeitraum von mehreren Wochen beschrieben.
Welche Risiken gibt es bei Astaxanthin?
Astaxanthin gilt meist als gut verträglich, kann bei höheren Dosen aber Magen-Darm-Beschwerden oder eine harmlose Verfärbung von Stuhl oder Haut verursachen. Wer regelmäßig Medikamente nimmt, sollte mögliche Wechselwirkungen vorab ärztlich abklären.
Quellen
- Chang et al. (2020). Astaxanthin and its effects in inflammatory responses and inflammation-associated diseases: Recent advances and future directions. Molecules, 25(22), 5342.
- Nishida, Y., et al. (2023). Astaxanthin: Past, present, and future. Marine Drugs, 21(10), 514.
- Krebsinformationsdienst. (2025). Ist das Novel Food Astaxanthin krebserregend? Deutsches Krebsforschungszentrum. Abgerufen am 29. Juli 2025, von https://www.krebsinformationsdienst.de/aktuelles/detail/ist-das-novel-food-astaxanthin-krebserregend
- Verbraucherzentrale. (2025). Astaxanthin für den guten Durchblick? Verbraucherzentrale. Abgerufen am 29. Juli 2025, von https://www.verbraucherzentrale.de/wissen/lebensmittel/nahrungsergaenzungsmittel/astaxanthin-fuer-den-guten-durchblick-17747
- EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA). (2020). Safety of astaxanthin for its use as a novel food in food supplements. EFSA Journal, 18(2), 5993.
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